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El gumbo era oscuro, aromático y tenía una capa de grasa por la superficie.
Le gombo était noir et parfumé, recouvert d’un film d’huile.
Tenía el arroz y los pimientos que usarían para mezclar con el gumbo, y también sirvió de recordatorio para dejar claro a los demás que tenían una invitada.
Du riz et des piments pour servir de garniture au gombo, et pour rappeler aux autres qu’ils avaient une invitée.
Tan pronto como cruzó la puerta, el rico aroma del gumbo a fuego lento de su cuñada llenó el ambiente y le hizo la boca agua. También oyó las voces estridentes de su hermano y su sobrino.
Dès qu’elle eut franchi la porte, l’odeur puissante du gombo de sa belle-sœur planant dans l’air la fit saliver, elle entendit son frère et son neveu qui s’affrontaient.
Te sientas y te sirven lo que a PJ le ha apetecido cocinar aquel día, siempre bagre o gambas, en diferentes versiones: bagre frito o guisado en un caldo corto, gambas a la creóle o escalfadas, gumbo espeso de okras, gambas con lechuga en juliana y salsa remoulade. Nunca nadie se ha quejado. —Qué bien, Lew.
Il suffisait de s’asseoir, et on vous apportait ce que PJ était d’humeur à cuisiner ce jour-là, toujours du poisson-chat ou des crevettes sous une forme ou une autre : poisson-chat frit, poisson-chat cuit au court-bouillon, crevettes à la créole ou à l’étouffée, gumbo riche en gombos, crevettes sur émincé de laitue à la rémoulade. Je n’avais jamais entendu personne se plaindre. « C’est super, Lew.
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