Translation for "жир и мясо" to english

Жир и мясо

• fat and meat

Translation examples

fat and meat

Она оценивается на охлажденной туше путем сопоставления доли жира в мясе на поверхности места оценки, которая находится в пределах границы M. longissimus dorsi.
Marbling is an assessment of the chilled carcase and scored by comparing the proportion of marble fat to meat at the surface of the assessment site which lies within the M. longissimus dorsi boundary.

Он сказал, что шприц ему нужен на кухне, чтобы впрыскивать жир в мясо, но это было лишне, потому что провизор лишь безразлично посмотрел на него и наверняка забыл это еще до того, как он вышел из аптеки.
He had said he was going to use the syringe for cooking, to inject fat into meat, but that had been unnecessary because the assistant had just given him a bored look and had probably forgotten him before he was out of the door.

Несколько дней возили в селение жир, кожи, мясо, связки полуочищенных кишок — материал для будущих непромокаемых плащей, огромные и тяжелые желтоватые бивни, ласты — все, что мог дать человеку морж, даже усатые головы.
It took a few days to cart the fat, hides, meat, bundles of half-cleaned intestines – material for future waterproof cloaks – enormous and heavy yellowish tusks, flippers – everything that walrus could give to man, even the whiskery heads.