Translation for "braseado" to english

Braseado

• braised

Translation examples

braised

Foie gras chamuscado, con hinojo braseado y salsa crujiente de caramelo de pimienta.
- Seared foie gras, with braised fennel and cracked pepper caramel sauce.

Patas de conejo braseado de Mike con arroz, y la pierna de conejo estofado de Becky con chorizo.
Mike's pan-seared rabbit legs with rice, and Becky's braised rabbit leg with chorizo.

"y la había soldado, y la había braseado..."
and welded it together and braised it together...

Recuerdo el delicioso pescado braseado de Xianyang.
I still recall the delicious braised fish in Xianyang

Cerebelo braseado a la Grenoble.
Braised cerebellum a la Grenoble.

Este es un bacalao negro braseado pan con algunas setas shitake que me cocidos en mantequilla.
This is a pan-seared black cod with some shiitake mushrooms that I braised in butter.

Voy a cocinar hinojo braseado, y algo de spaetzle (un tipo de pasta), y lo voy a hacer delante de ustedes estoy haciendo mis medallones de lomo de cerdo.
I have cooked some braised fennel, as well as some spaetzle, and what I'm gonna be doing in front of you guys is actually doing my pork-tenderloin medallions.

Vamos a hacer un braseado sencillo.
We're just gonna make a simple braise.

Quería aprender a hacer platos cocinados en una sola olla y busqué a alguien, una maestra que me enseñara a hacer un rico braseado, y también guisos y sopas.
[Michael] I wanted to master pot cooking, so I sought out a teacher... somebody who could teach me how to make a beautiful braise, make stews, make soups.

—Cerdo braseado en un lecho de polenta regado con sirope de arce.
“Braised pork on a bed of polenta drizzled with maple syrup.”

Al llegar a la cuarta botella, y cuando la liebre braseada a la reducción de pimiento estaba casi finiquitada, el Marmota se puso tierno.
By the fourth bottle, and with the braised hare in pimiento reduction well on his way, the Groundhog got sappy.

Al mediodía Cugel hizo una excelente comida de anguila braseada con nabos, una macedonia de frutas exóticas en conserva y una botella de vino blanco.
At noon Cugel made an excellent lunch of braised eel with ramp and turnips, a conserve of exotic fruits and a flask of white wine.

La tarta contiene una loncha de trufa, mollejas de ternera braseadas, y como adorno trocitos pequeños de pollo, cresta de gallo, y riñones al jerez.
The tart has a slice of truffle, braised veal sweetbread, and a garnish of tiny chicken dumplings, cock’s combs, and kidneys in wine sauce.

Mientras la carne se almacenaba en su correspondiente lugar de la cubierta, a Johnstone y Shairp se les hizo la boca agua de sólo pensar en el suculento lomo de cerdo y las cebollas de Tenerife braseadas con leche de cabra.
While it was being stowed in its usual resting place on deck, Johnstone and Shairp drooled at the prospect of succulent pork loins and Teneriffe onions braised in goat’s milk.

Dentro de nuestros estómagos teníamos tres botellas de champán Dom Perignon, mollejas braseadas con albóndigas de pollo (porciones pequeñas a causa de los inesperados invitados), tortillas de cangrejo (atracción añadida), ensalada de setas y apio, y cuatro clases de queso.
Inside our bellies were three bottles of Dom Perignon champagne, braised sweetbreads with chicken quenelles (small portions because of the unexpected guests), crab meat omelets (added attraction), celery and mushroom salad, and four kinds of cheese.

Después de la amandine al hinojo braseada y la ensalada salteada con semillas de capuchino, el puré de castañas en nidos de merengue y la tacita de café de Brasil, Qwilleran rebuscó en su bolsillo para sacar su pipa, con lo que extrajo involuntariamente el escarabajo de color turquesa que Koko había encontrado esa mañana junto a la orilla del río.
After the braised fennel amandine and the tossed salad with nasturtium seeds, and the chestnut puree in meringue nests, and the demitasse, Qwilleran reached in his pocket for his pipe and drew forth the turquoise beetle that Koko had found near the waterfront.