Translation for "пистолетный отруб" to english

Пистолетный отруб

• pistol cut
• pistola hindquarter

Translation examples

pistola hindquarter

а) Пистолетный отруб задней четвертины (пашины) готовится из пистолетного отруба неразделенных задних четвертин (продукт требует дополнительного уточнения) посредством разруба на равные части вниз по позвоночнику.
(a) Pistola hindquarter (flank on) is prepared from a pistola hindquarter pair (item TBA) after splitting into equal sides down the vertebrae column.