Translation for "buttersauce" to english

Buttersauce

• butter sauce

Translation examples

butter sauce

Viele Fischsaucen basieren auf einer Beurre blanc, einer weißen Buttersauce: Schalotten, weißer Essig (reduziert), dann Weißwein (reduziert), plus Butter.
Many fish sauces are based on a beurre blanc, a white butter sauce: shallots, white vinegar (reduced), then white wine (reduced), plus butter.

Der Kampf mit einer widerspenstigen Buttersauce kann eine knifflige Angelegenheit sein, gewiss, aber er hinterlässt nicht jenes wütende Gefühl der Vergeblichkeit, das einen bei Riz à l’Indienne überkommt.
Wrangling a recalcitrant butter sauce can be a tricky business, certainly, but it doesn’t fill you with the angry sense of futility that consumes you in making Riz à l’Indienne.

Aber gerade in schlimmen Zeiten, an Tagen mit Aspik und Schneeregen, sehne ich mich weniger nach Besserung, Hoffnung und einem Trainingspartner als nach einer neuen Flasche Schnaps, einer Packung Marlboro und jemandem, der mit mir Buttersauce isst und Wiederholungen im Fernsehen anschaut.
But especially during the tough times, the days of aspic and freezing rain, I found myself craving not betterment and hope and an exercise partner so much as a fresh bottle of booze, a pack of Marlboros, and someone content to eat butter sauce and watch reruns on TV with me.

Ich ko-mme!«, rief ich triumphierend dem Mann an meiner Seite zu, den ich in diesem Augenblick so innig liebte, dass ich die Muscheln gar nicht mehr richtig auslösen konnte. Als nachher die Buttersauce für die Muscheln unerklärlicherweise gerann und ich, behutsam über dem Topf schwebend, sachte einen Spritzer Eiswasser hinzugab und noch etwas Butter hineinrührte, die jedoch nichts Dringenderes zu tun hatte, als sich wieder abzusondern, auch da stand Eric neben mir.
I’m a-comin’!” I crowed to the husband at my side, whom I loved so intensely at that moment I couldn’t shuck straight. When, later, the butter sauce for the mussels began inexplicably to separate, and I hovered delicately over the pot, gingerly adding dashes of ice water, stirring in butter that wanted nothing more than to come out again, Eric stood beside me.