Translation for "artischockenböden" to english

Artischockenböden

• artichoke bottoms

Translation examples

artichoke bottoms

Ich habe ein neues Rezept für Artischockenböden, das ich unbedingt ausprobieren will.
I’ve got a new recipe for artichoke bottoms I want to try out.”

Es hatte Newa-Kaviar mit heißen, in Servietten servierten Blinis gegeben, Saint-Germain-Royal (an dem de Lhandes eine Spur zu viel Minze kritisierte), Suprême de Sole aus Château Yquem, Wachteln in Asche (de Lhandes meinte, Walnussholz wäre bestimmt besser für das Feuer gewesen, das Aroma der Eichenspäne sei jedoch auch akzeptabel), Lammrücken à la Edward VII. (de Lhandes bedauerte, dass er nicht kalt genug sei, räumte aber ein, dass Hels Vorkehrungen ein wenig überstürzt erfolgt waren), Riz à la Grecque (die Spur zu viel roten Pfeffers schrieb de Lhandes dem Geburtsort des Küchenchefs zu), Morcheln (die Spur zu wenig Zitronensaft schrieb de Lhandes dem Charakter des Küchenchefs zu), florentinische Artischockenböden (die krasse Unausgewogenheit von Gruyère und Parmesan in der Sauce Mornay schrieb de Lhandes dem Starrsinn des Küchenchefs zu, denn man hatte ihn früher schon auf diesen Fehler hingewiesen) und Salat Danitschew (den de Lhandes zu seiner leichten Verärgerung perfekt fand).
There had been Neva caviar with blinis, still hot on their napkins, St. Germain Royal (de Lhandes found a hint too much mint), suprême de sole au Château Yquem, quail under the ashes (de Lhandes mentioned that walnut would have been a better wood for the log fire, but he could accept the flavor imparted by oak cinders), rack of baby lamb Edward VII (de Lhandes regretted that it was not cold enough, but he realized that Hel’s arrangements were spur of the moment), riz à la grècque (the bit too much red pepper de Lhandes attributed to the chef’s place of birth), morels (the bit too little lemon juice de Lhandes attributed to the chef’s personality), Florentine artichoke bottoms (the gross imbalance between gruyère and parmesan in the mornay sauce de Lhandes attributed to the chef’s perversity, for the error had been mentioned before), and Danicheff salad (which de Lhandes found perfect, to his slight annoyance).