Translation for "échaudure" to english

Échaudure

• scald
• scalding
• scalds
• scald disease

Translation examples

scald

2.13 État satisfaisant: absence de défauts dus à des lésions antérieures ou postérieures à la récolte ou à une mauvaise manipulation, tels qu'indurations, talures, parage important, entailles, crevasses, dommages entraînés par la cueillette, gelures, échaudures...
2.13. Satisfactory condition: absence of defects due to pre and post-harvest damage or poor handling such as firmness, bruise, heavy trim, cuts, cracking, picking damage, chilling, scald...

Lorsque la récolte est retardée et que les fruits sont cueillis plus mûrs, le risque que des affections surviennent au cours du stockage peut être soit augmenté (c'est le cas de la maladie vitreuse, de la pourriture du cœur et de la maladie du cœur brun) soit diminué (par exemple tâches amères ou échaudure superficielle).
The risk that disorders will develop during storage can be increased (e.g. water core, core flush and brownheart) or decreased (e.g. bitter pit, superficial scald) when the harvest is delayed so that more mature fruit are picked.