Translation for "carcinogenic substance" to german

Carcinogenic substance

• krebserregende substanz

Translation examples

krebserregende substanz

The results of studies of frying are unambiguous in showing not only that olive oil is a fundamentally very stable oil, even at high temperatures,33 but that the polyphenols contained in good-quality oil can even help prevent the development of carcinogenic substances when red meat is fried.34
Frittierstudien zeigen klipp und klar: Olivenöl ist nicht nur grundsätzlich ein sehr stabiles Öl auch bei hohen Temperaturen,295 gerade die Polyphenole eines guten Öls können beispielsweise beim Braten von Fleisch dabei helfen, die Entstehung krebserregender Substanzen zu verhindern.296