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Atanasia

• tansy

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tansy

Un té de poleo, atanasia y raíz de algodón.
A tea of pennyroyal, tansy and cotton root.

Reconoció las flores: atanasias, con las que su madre preparaba una infusión cuando tenían dolor de garganta.
She recognized the flowers: tansy, which her mother used to gather for a tea to brew when any of them had a sore throat.

Cogió ramas de albahaca dulce, tomillo silvestre, romero, endrino, raíz sanguina y atanasia y las ató en un ramito con hilo rojo.
She picked sprigs of sweet basil, wild thyme, rosemary, spiderwort, bloodroot, and tansy and bound them together with a red thread.

(Curiosamente para su época, Jefferson era casi vegetariano y comía solo pequeñas porciones de carne a modo de «condimento».) Además de grosellas, fresas, ciruelas, higos y otros productos que hoy en día conocemos bien, Jefferson y sus contemporáneos disfrutaron también de las delicias de las tayberry,[20] la atanasia, la verdolaga, la baya japonesa de la vid, la ciruela damascena, los nísperos, la col marina, el pandano, el guisante de Rounceval, la escaravia (una especie de raíz de sabor dulce), los cardos, la escorzonera (un tipo de salsifí), el levístico, el colinabo y montones de alimentos más que hoy en día apenas se encuentran o no se encuentran en absoluto.
(Unusually for his day, Jefferson was practically a vegetarian and ate only small portions of meat as a kind of ‘condiment’.) As well as gooseberries, strawberries, plums, figs and other produce well known to us today, Jefferson and his contemporaries also enjoyed tayberries, tansy, purslane, Japanese wine berries, damsons, medlars, seakale, screwpine, rounceval peas, skirrets (a kind of sweet root), cardoons (a thistle), scorzonera (a type of salsify), lovage, turnip-cabbage, and scores more that nowadays are encountered rarely or not at all.