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Era cosa de brujas. Reinaba un orden aleatorio de cacerolas y fuentes, un caos de lomos de venado de intenso color rojo, pichones desplumados y destripados, pancetas, filetes rosados y pechugas de pollo adobadas.
C’était un travail infernal, un indescriptible fouillis de casseroles et de plats, un chaos de pièces de gibier, de pigeons plumés et vidés, de tranches de lard, de filets de bœuf et de poitrines de poulet marinées.
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