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En lugar de eso solía servirle a José, y también a mí algunas veces, sopas outré (tortuga negra al brandy servida en cortezas de aguacate), fantasías neronia- nas (faisán asado, relleno de granada y placaminero), y otras equívocas innovaciones (pollo y arroz al azafrán servidos con salsa de chocolate: «Es un clásico caribeño, cariño»).
En revanche, elle nourrissait José et, de temps à autre, moi-même, de soupes invraisemblables (de la tortue au brandy versée dans des écorces d'avocat), d'inventions néroniennes (du faisan rôti farci de kakis et de grenades) sans omettre de douteuses créations, telles que le poulet avec du riz au safran arrosé d'une sauce au chocolat (« Un mets national indien, mon cher ! ») Les restrictions de guerre portant sur le sucre et la crème limitèrent son imagination quand elle en vint aux desserts.
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