Translation for "salsifí" to english

Salsifí

noun

• salsify

Translation examples

salsify noun

El segundo plato sorprendió a Arabella con una selección aún más apabullante, pues había, además de los cestos de pastelitos, una crema renana, una gelatina, un bizcocho Savoy, un plato de salsifí frita con mantequilla, una tortilla y tostadas con anchoas.
The second course presented Arabella with an even more bewildering choice, for there was, besides the baskets of pastry, a Rhenish cream, a jelly, a Savoy cake, a dish of salsify fried in butter, an omelette, and some anchovy toast.

(Curiosamente para su época, Jefferson era casi vegetariano y comía solo pequeñas porciones de carne a modo de «condimento».) Además de grosellas, fresas, ciruelas, higos y otros productos que hoy en día conocemos bien, Jefferson y sus contemporáneos disfrutaron también de las delicias de las tayberry,[20] la atanasia, la verdolaga, la baya japonesa de la vid, la ciruela damascena, los nísperos, la col marina, el pandano, el guisante de Rounceval, la escaravia (una especie de raíz de sabor dulce), los cardos, la escorzonera (un tipo de salsifí), el levístico, el colinabo y montones de alimentos más que hoy en día apenas se encuentran o no se encuentran en absoluto.
(Unusually for his day, Jefferson was practically a vegetarian and ate only small portions of meat as a kind of ‘condiment’.) As well as gooseberries, strawberries, plums, figs and other produce well known to us today, Jefferson and his contemporaries also enjoyed tayberries, tansy, purslane, Japanese wine berries, damsons, medlars, seakale, screwpine, rounceval peas, skirrets (a kind of sweet root), cardoons (a thistle), scorzonera (a type of salsify), lovage, turnip-cabbage, and scores more that nowadays are encountered rarely or not at all.