Translation for "polyphenole" to english

Polyphenole

• polyphenols

Translation examples

polyphenols

Zwei solcher Polyphenole nennt man Oleuropein und Oleocanthal.
Two such polyphenols are known as ‘oleuropein’ and ‘oleocanthal’.

Aufgrund der chemischen Struktur fallen diese Stoffe in die Kategorie der »Polyphenole«.
The chemical structure of those substances means they are classified as ‘polyphenols’.

Diese »puren« grünen Blätter enthalten besonders viele bioaktive Stoffe in Form von Polyphenolen.
Such ‘pure’ green leaves are particularly rich in bioactive substances in the form of polyphenols.

Womöglich jedoch üben die Olivenöl-Polyphenole auf noch viel direktere Weise einen AntiAging-Effekt in uns aus.
It’s possible that the polyphenols in olive oil also have a much more direct anti-ageing effect on us.

Aber dieses ganze Rundum-Wellnesspaket bewirkt letztlich, dass die Pflanze sich auch nicht mit stressbekämpfenden Polyphenolen wehren muss.294
But this all-round wellness program also removes the need for the plants to develop stress-busting polyphenols to defend themselves.32

Das prominenteste Polyphenol im grünen Tee nennt sich Epigallocatechin-Gallat, kurz EGCG (EGCG kommt auch im schwarzen Tee vor, aber eben in weitaus geringerem Maße).
The most prominent polyphenol in green tea glories in the name of ‘epigallocatechin gallate’, or EGCG for short (EGCG is present in black tea, too, but in much smaller amounts).

Oleuropein schmeckt bitter, und Oleocanthal hat etwas Pfeffrig-Stechendes - es sorgt für das Kratzen in der Kehle, wenn Sie einen Esslöffel gutes Olivenöl kosten.288 Viele Polyphenole, darunter Oleuropein und Oleocanthal, entfalten in unserem Körper eine geradezu medizinische Wirkung.
Oleuropein tastes bitter, and oleocanthal has a sharp, peppery taste, creating a scratchy feeling in the throat when you taste a tablespoon of good olive oil.26 Many polyphenols, including oleuropein and oleocanthal, have an almost medical effect on our bodies.

Frittierstudien zeigen klipp und klar: Olivenöl ist nicht nur grundsätzlich ein sehr stabiles Öl auch bei hohen Temperaturen,295 gerade die Polyphenole eines guten Öls können beispielsweise beim Braten von Fleisch dabei helfen, die Entstehung krebserregender Substanzen zu verhindern.296
The results of studies of frying are unambiguous in showing not only that olive oil is a fundamentally very stable oil, even at high temperatures,33 but that the polyphenols contained in good-quality oil can even help prevent the development of carcinogenic substances when red meat is fried.34