Translation for "lammhirn" to english

Lammhirn

• lamb brain

Translation examples

lamb brain

Die vertraute Nähe des Freundes beruhigte Bahram, er wies ihm den Platz zu seiner Rechten an und tat ihm eigenhändig Mestos Speisen auf: verschiedene Fischarten, knusprig gebraten und im Blättermantel, jardalu ma gosht, goor per eeda – Eier auf Hammelmark –, vielerlei Kroketten, teils mit Tomatensoße, teils aus Lammhirn, außen knusprig und innen butterweich, Garnelenspießchen und Reismehl-rotis, khaheragi pulao mit Trockenfrüchten, Nüssen und Safran und vieles andere mehr.
Comforted by his friend’s familiar presence Bahram seated him to his right and served him Mesto’s offerings with his own hands: fish of several kinds, crisply fried and steamed in a wrapping of leaves; jardalu ma gosht, mutton cooked with apricots; kid in a creamy almond sauce; goor per eeda – eggs on mutton marrow; cutlets of many kinds, some frilly with tomato gravy and some made of lamb brains, crisp on the outside and meltingly soft within;