Translation for "kopfkäse" to english

Kopfkäse

• head cheese

Translation examples

head cheese

Die Kreativität, die wir nicht brauchen, um ausgefallene Gerichte zu erfinden, verwenden wir auf die Namensgebung, bei der dem Ausländer Übles schwanen kann: Irre im Teigmantel, Kopfkäse, Blutbrät, Brathirn, Damenfinger, Königinnenarm, Nonnenseufzer, Wickelkinder, kaputte Hosen, Affenschwanz etc.
We don’t need to be creative or invent original dishes, we do that with names, which can lead the foreigner to the worst suspicions: “beat-up fools” (an abalone dish), “head cheese,” “dark blood,” “fried brains,” “lady fingers,”