Translation for "kokosfett" to english

Kokosfett

• coconut fat

Translation examples

coconut fat

Irina schnitt die Innereien in Portionshäppchen, würzte sie kräftig mit Pfeffer, warf sie in eine Pfanne mit heißem Kokosfett und ließ sie auf kleiner Flamme brutzeln, während sie den Bratenfond vorbereitete, das Eigentliche, Wichtigste an der Klostergans: ein Gemisch aus Kognak, Honig und Portwein, das der Gans eine süße, halb aus Honig, halb aus Fruchtzucker bestehende, pechschwarze Kruste verlieh.
Irina cut the giblets up small, seasoned them well with pepper, put them in a pan with hot coconut fat, and let them sizzle over low heat while she prepared the stock for the roast goose. This was the essence, the most important part of the Monastery Goose recipe: a mixture of cognac, honey, and port wine to give the bird a sweet black glaze that was half honey, half fructose.