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Es stammt aus Gourmand und enthält ungefähr zwanzig Zutaten.
It's from Gourmand, and there are about twenty ingredients.
Essen — la cuisine — ist nicht mehr nur die Obsession eines abgehobenen Aristokraten, sondern betrifft jeden Franzosen, ob Bauer oder Gourmand.
Food—la cuisine—is no longer the obsession of an aristocratic butterfly, but everyone, peasant and gourmand.
Der Gourmand, der auf dem Weg zur Kirche noch einen Blick in die Kasse werfen will. Richtig arriviert.« Der Oberkellner nahm das Reservierungsbuch von seinem Platz neben dem Telefon und schlug es auf, damit Kolnas hineinsehen konnte.
The Gourmand. He's come by to check the till on his way to church. How neat he is." The headwaiter took the reservation book from beside the telephone and opened it for Kolnas' inspection.
Denn ein Gourmand zu sein ist doch äußerst beschwerlich, weil man ständig für Nachschub sorgen muss. Die Antwort ist in drei Lyoneser Sprichwörtern enthalten: »Am Braten spart nur der Narr« und »Der Mund kommt an erster Stelle« und »Der Flaschenrest ist für Drückeberger«.
Because finally nothing is more onerous than being a gourmand, if one is constant in the pursuit. The answer lies in the common Lyonnais sayings: “skimping on the roast is a fool’s savings,” “the mouth comes before all else,” or “the bottom of the bottle is for quitters.”
Da berichtete zum Beispiel ein Bauer von den einzelnen Gängen seines Hochzeitsmenüs und den kulinarischen Erzeugnisse der Gegend, aus der er kam, während die Gourmands detailliert Menüs beschrieben, die ihnen im La Mère Poulard, Le Restaurant Larue oder Le Chapon Fin serviert worden waren.
A peasant would recite the menu of his wedding dinner and the specialties of his terroir, and the gourmands would describe in detail the menus of La Mère Poulard, Le Restaurant Larue, and Le Chapon Fin.
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