Similar context phrases
Translation examples
verb
Du lässt sie fermentieren und beobachtest, wie die Rosinen dicker werden.
You let it ferment, watching those raisins go fat over time.
Die Molke im Kühlschrank aufbewahren, um Gemüse zu fermentieren (so hält es sich länger) oder Mayonnaise herzustellen (siehe hier).
Keep the whey (you can store it in the freezer) for fermenting vegetables (to make them last longer) or making mayonnaise.
Wenn es ein universelles menschliches Gesetz war, dann lautete es, dass wir immer einen Weg fanden, irgendetwas zu fermentieren, ganz egal, was an Rohstoffen zur Verfügung stand.
If there was a universal law regarding mankind, it was that they’d find a way to ferment anything, given time.
Sie waren abhängig von den kleinen, silbrigen Fischen, von denen es im See wimmelte - sie wurden gebraten und zu Suppe verarbeitet, getrocknet, eingelegt oder zu einer Paste zermahlen, oder man ließ sie in Tongefäßen in der Erde fermentieren.
They depended on the tiny silver fish that thrived in the lake—a protein source that was fried or put in soups, dried or pickled or crushed into a paste and fermented in earthen jars buried in the ground.
Der Professor berichtete im Ton einer Enthüllung, diese Frauen hätten die Aufgabe, den gekochten Mais in einen Brei zu verwandeln, der dann zum Fermentieren bereit sei, indem sie den Mais kauten und in den Brei spuckten. Auf diese Weise fügten sie dem Mais ein Enzym hinzu, das sich im Speichel der Menschen befindet.
He said, in a tone of revelation, that those women were in charge of making the cooked corn into a mush ready for fermentation by chewing and spitting it, adding in this manner an enzyme found in human saliva.
Dann würdet ihr sein Blut langsam in eurem Kessel Odrörir zum Kochen bringen, danach Honig hinzufügen und die Mixtur so lange fermentieren lassen, bis Met daraus würde – und zwar der beste Met; ein Trunk, der jeden berauscht, der ihn trinkt, der aber auch jedem, der ihn kostet, die Gabe der Dichtkunst und die Gabe der Gelehrsamkeit verleiht.
And then you would heat his blood gently in your kettle, Odrerir. And after that you would blend uncapped honey into the mixture and let it ferment until it became mead—the finest mead, a drink that will intoxicate anyone who drinks it but also give anyone who tastes it the gift of poetry and the gift of scholarship.
Winzer, die einen aus verschiedenen Traubensorten bestehenden Wein abfüllen, tun etwas ganz Ähnliches: Entweder werfen sie alles zusammen in ein Fass und fermentieren das Ganze (wie einen »Traubenverschnitt«), oder sie vinifizieren die verschiedenen Sorten einzeln und mischen sie am Schluss — ein kontrollierterer Prozess, der dazu führt, dass man oft jede Traubensorte herausschmeckt.
Vignerons, bottling a wine made of different grape varieties, do something similar and either toss everything in a vat together and ferment the lot (like a “field blend”), or vinify each one separately and blend at the end: a more controlled effort in which you can often taste each grape.
Seit Jahren beherbergte dieses opulente Fossil keine Familie mehr, und in jüngerer Zeit war es der Sitz des Círculo Ecuestre von Barcelona geworden, einer dieser uneinnehmbaren, eleganten Institutionen, die in jeder großen Stadt fermentieren, damit sich die Leute mit klingenden Namen vor dem Schweißgeruch derjenigen schützen können, auf deren Schultern ihre illustren Vorfahren ihr Vermögen angehäuft haben.
For years this lavish fossil had ceased to be a family home, and more recently it had become the headquarters of the Equestrian Club of Barcelona, one of those unassailable and elegant institutions left to ferment in all great cities, where people with good names can protect themselves against the smell of sweat given off by those on whose shoulders their illustrious ancestors built their fortunes.
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