Translation for "ernährungskunde" to english

Ernährungskunde

• nutrition
• food buyer

Translation examples

nutrition

Ferner, wie man verlorene Eier in Rotwein wachsweich pochiert, wie man ein Schnitzel plättet (mit der flachen Seite eines großen Messers, nie mit einem Fleischklopfer!), welcher Käse am besten zur Rauke paßt (südzamonischer Gralsund-Pecorino) und wie man ein Hähnchen ißt (ausschließlich mit den Fingern). Zakob gab nicht nur ununterbrochen Rezepte preis, sondern auch die passende Antwort auf die entlegensten Fragen der Ernährungskunde.
how to poach eggs in red wine till they’re soft as wax; how to beat a veal cutlet (with the flat of a large knife, never with a meat mallet!); what cheese goes best with rocket (South Zamonian pecorino); and how to eat a poussin (in your fingers only). Nabab not only divulged a never-ending series of recipes but knew the correct answers to the most abstruse nutritional problems.