Translation for "entbeintes huhn" to english

Entbeintes huhn

• boned chicken
• boneless chicken

Translation examples

boned chicken

»Das volaille à Noelle?«, erkundigte sich Bocuse und spielte damit auf das wunderbare komplett entbeinte Huhn an, das mit verschiedenen pürierten Füllmassen gestopft wird, bis es seine ursprüngliche Form wiedererlangt. »Sah gut aus«, meinte Boulud.
“The volaille à Noelle?” he asked, alluding to the miraculous performance piece of the completely boned chicken then reinflated with various mousselike fillings. “It looked good,” Boulud said.

Zwei Gerichte möchte ich allerdings erwähnen, weil sie erst später auftauchten, bei einem Gespräch in Lyon, das für Boulud ebenso erhellend war wie für mich, wenn auch auf andere Weise: der »Schinken in Heu« und das aufwendig entbeinte Huhn, das volaille à Noelle genannt wird.
But there are two that warrant attention because they would occur later, in Lyon, in a conversation that would be illuminating for both Boulud and me, although in different ways: the “ham in hay” and the flashy boned chicken, called a volaille à Noelle.