Translation for "durchsäuert" to english

Durchsäuert

• acidified
• leavened

Translation examples

leavened

»Wir vertrauen den Göttern, daß unsere Ernte dieses Jahr gut wird.« Darauf holte er frischen Weizen von den Winterfeldern, der schleunigst gemahlen und zu Brot gebacken wurde; dabei wartete man nicht einmal, bis der Teig durchsäuert war, denn es durfte niemals an Brot im Hause fehlen.
He then produced fresh wheat from the winter fields, and this was hastily ground and made into bread without even stopping for the leaven so that there should be no empty space of time when bread was not in the house.