Translation for "drehspieße" to english

Drehspieße

• rotisserie
• rotating skewers

Translation examples

rotisserie

Und ich entdeckte etwas, das ich zu den Top Ten der ultimativen Köstlichkeiten des Universums zählen würde: die kleinen gelben Kartoffeln, die in Paris an jeder Ecke unter den Drehspießen mit kleinen Grillhähnchen vor sich hin backen, während das Bratenfett auf sie herabträufelt.
And I discovered what has to be one of the universe’s top ten foods, the small yellow potatoes that roast under the racks of small rotisserie chickens they sell all over Paris.

Eigentlich hatten französische Bankette zur damaligen Zeit schlichteren Charakter, eher noch wie im Mittelalter (das Referenzkochbuch, das in Lyon immer wieder nachgedruckt wurde, war Le Viandier von Taillevent): ein Drehspieß für Fleisch, ein Kessel über einer Feuerstelle, es wurde viel gebraten und gesotten.
At the time, most French banquets were simpler, more medieval (the reference cookbook, routinely reprinted in Lyon, was the fourteenth-century Le Viandier by Taillevent): a rotisserie for meat, a pot over a hearth, a lot of boiling.