Translation for "butterschmalz" to english

Butterschmalz

• clarified butter
• butter lard

Translation examples

clarified butter

Ich brate mit Ghee (Butterschmalz) und Kokosöl.
I cook with ghee (clarified butter) and coconut oil.

Manchmal konnte ich auch Butter rühren oder die übriggebliebene Butter zu Butterschmalz zerlassen.
Sometimes I was able to churn butter, too, or render clarified butter from the leftovers.

Bella gab so viel Milch, daß ich mir den Sommer über einen Vorrat an Butterschmalz anlegen wollte.
Bella was giving so much milk that I intended to lay in a supply of clarified butter through the summer.

Jetzt, da ich ein Butterfaß besaß, konnte ich sogar daran denken, Butterschmalz auszulassen.
Now that I had a churn I could even think about making clarified butter.

Bella gab jetzt so viel Milch, daß der Stier sie nicht leertrinken konnte und ich sogar ein wenig Butterüberschuß hatte und Butterschmalz erzeugen konnte.
Bella was now giving so much milk that the bull couldn’t drink it all, and I even had a little surplus of butter and was able to make clarified butter.