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Der restliche Küchentresen war mit Schüsseln vollgestellt, Brokkoli, eine Reiskasserolle, Preiselbeersoße, grüne Bohnen, Mais, Bratensoße, Kartoffelpüree und, zu meiner Überraschung, eine Portion Spaghetti.
The rest of the counter was covered with bowls of broccoli and rice casserole, cranberry sauce, green beans, corn, gravy, mashed potatoes and to my surprise, spaghetti.
Das Rezept war einfach: In einem riesigen Topf briet sie viel Zwiebeln und Tomaten in Speck an und würzte mit Salz, Pfefferkörnern, Knoblauch und Koriander. Dann fügte sie Schichten von Schweine- und Rindfleisch, entbeinten Hühnchen, Bohnen, Mais, Weißkohl, roten Pfeffer, Fisch, Muscheln und Garnelen hinzu, bestäubte das Ganze mit ein wenig Zucker und goß vier Krüge Bier hinein.
The recipe was simple: in a huge pot she browned onion, bacon, and tomato seasoned with salt, peppercorns, garlic, and coriander. To this she added, in layers, chunks of pork and beef, boned chicken, broad beans, corn, cabbage, pimiento, fish, clams, and lobster; then she sprinkled in a little raw sugar and added four steins of beer.
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