Translation for "angesäuertem wasser" to english

Angesäuertem wasser

• acidified water
• acidulated water

Translation examples

acidulated water

An dem Tag, an dem Sylvain mich angewiesen hatte, Florian eine reinzuhauen, musste Sylvain nach dem Lunch-Service einen ganzen Kistenstapel Artischocken verarbeiten, und alle packten mit an, sogar Christophe. Ich hatte gerade einen Artischockenboden fertig tourniert und ließ ihn in eine Schüssel mit angesäuertem Wasser fallen, nachdem ich Christophes O. k. eingeholt hatte, da erschien Florian.
After the lunch service, on the day when I’d been instructed to hit Florian, I joined an artichoke-trimming circle, all the cooks including Christophe pitching in to help Sylvain get through a stack of boxes. Florian then appeared just as I was finishing an artichoke heart, which I showed Christophe for approval and dropped into a bowl of acidulated water.