Translation for "surlonge" to english

Surlonge

• sirloin
• sirloin steak

Translation examples

sirloin

BAS DE SURLONGE 2081
Bottom sirloin butt 2081

La pointe de surlonge se compose de M. vastus lateralis et de M. rectus femoris.
Bottom Sirloin Butt Ball Tip consists of the muscles M. vastus lateralis and the M. rectus femoris.

Tranche de haut de surlonge, sans os
Top Sirloin Steak, Boneless

La surlonge (quasi) est préparée à partir de la cuisse − longue (4013).
Sirloin (Rump) is prepared from a Leg Long Cut (Item 4013).

La surlonge est enlevée par une coupe à travers la cuisse à une distance spécifiée de l'acétabulum.
The Sirloin is removed by a cut across the leg at a specified measured distance from the acetabulum.

Variante: SURLONGE
Alternative Description: SIRLOIN

POINTE DE SURLONGE 2133
Bottom sirloin butt, ball tip 2133

SURLONGE (QUASI) 4130
SIRLOIN (RUMP) 4130

On dirait un beau steak de surlonge !
Look like a big sirloin steak, baby!

Des hamburgers de surlonge.
They're sirloin burgers.

Euh, il ya pas de nervures de surlonge, Herrmann.
Uh, there's no ribs in sirloin, Herrmann.

J'adore le A1-- sur le terrain et sur mon surlonge.
I like the A1-- in the field and on my sirloin.

J'ai la force de quatre Salisbury, de trois surlonges et d'un gallon de bière d'épinette en moi.
I have the strength of four Salisburies, three sirloins and a gallon of root beer inside me. Let's notarize.