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Les activités des enzymes

• enzyme activities

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enzyme activities

Aux doses de 50 et 250 mg/kg, il a entraîné des modifications de l'activité des enzymes et des hypertrophies des cellules parenchymateuses du foie.
At levels of 50 and 250 mg/kg, liver enzyme activities were modified and liver parenchyma cells enlarged.

La ration alimentaire des enfants de moins de deux ans n'est pas suffisamment riche en produits d'origine animale et le fer risque fort d'être mal assimilé du fait de la présence d'inhibiteurs diminuant l'activité des enzymes et, de ce fait, perturbant l'échange des substances dans l'organisme, tels que le thé noir, et de l'absence d'agents de renfort, tels que les fruits et les légumes frais, avec l'introduction précoce du lait de vache dans la ration alimentaire.
The diet of children under the age of two is not sufficiently rich in animal products and there is a considerable risk of iron being poorly assimilated due to the presence of inhibitors that depress enzyme activity thereby upsetting the metabolism, such as black tea, and to the lack of supplements, such as fresh fruit and vegetables, together with the early introduction of cow's milk into the diet.

En revanche, dans les surrénales de souris femelle, on a observé une diminution de l'activité lors du dosage de la synthèse de la déhydroépiandrostérone, indiquant une réduction de l'activité de l'enzyme CYP17 et des effets possibles sur la production d'hormones stéroïdiennes (van der Ven 2008).
Yet, in female mice adrenals, decreased activity in the dehydroepiandrosteron synthesis assay was observed indicating reduced CYP17 enzyme activity and potential effects on steroid hormone production (van der Ven 2008).