Translation for "darne" to english

Darne

• steak
• steaks

Translation examples

steak

Une darne est une tranche dont l'épaisseur est comprise entre 15 et 25 millimètres, ne dépassant pas en général le cinquième de sa plus grande dimension.
A steak is a slice of thickness between 15 and 25 millimetres, not normally exceeding one fifth of its greatest dimension.

La présente norme s'applique aux poissons de mer et d'eau douce présentés entiers, en filets, en darnes (ou tranches), en tronçons à l'état cru surgelés ou congelés, destinées au commerce international.
This standard applies to saltwater and freshwater fish presented whole or in fillets, steaks (or slices) or chunks, in the raw state, deep-frozen or frozen, for international trade.

(e) Darne : Section de poisson avec sa peau coupée perpendiculairement à la colonne vertébrale.
(e) Steak: A section of fish with the skin cut perpendicularly to the backbone.

Darnes de thon poêlées une salade et vin rouge.
I'm doing seared ahi tuna steaks, a salad, and red wine.