Translation for "concentration de sucre" to english

Concentration de sucre

• sugar concentration
• concentration of sugar

Translation examples

sugar concentration

C'est pourquoi il est recommandé de mentionner le taux de concentration de sucre selon la variété ampélologique et la zone de culture des raisins; ce taux n'est cependant pas inférieur à 120 g/dm3 (12 %).
For this reason it is advisable to introduce the rate of mass sugar concentration depending upon the ampelographic variety and the region of grapes cultivation, but it is not less than 120 g/dm3 (or 12%).

Par ailleurs, les effets sur la qualité des aliments − par exemple, baisse de la concentration de sucre, retard de maturation dans le cas de la tomate et de la pastèque − se sont traduits par une baisse de la valeur commerciale des produits.
Moreover, effects on food quality like reduced sugar concentration and delayed fruit ripeness in tomato and watermelon caused a decrease in their marketable value.