Translation for "calcanéenne" to english
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Translation examples
Le jarret arrière est préparé à partir d'un gigot (4800) et comprend le tibia, le tarse et les os du tuber calcanéen ainsi que les muscles associés.
is prepared from a Leg (item 4800) and consists of the tibia, tarsus and calcaneal tuber bones and associated muscles.
La cuisse sans jarret est préparée à partir d'une cuisse (1500 − 1503) par enlèvement du tibia à l'articulation de l'os tarsien (à l'exclusion du tuber calcanéen) et du groupe de muscles extenseurs le long de la limite, en laissant en place le M. gastrocnemius (nerveux de gîte noix).
Butt shank off is prepared from a butt (1500 - 1503) by the removal of the tibia (at the stifle joint), the tarsal bone (excluding the calcaneal tuber) and the extensor group of muscles along the seam, leaving the M. gastrocnemius (heel muscle) in situ.
Le jarret arrière est préparé à partir d'un gigot entier (4800) et comprend le tibia, le tarse et les os du tuber calcanéen ainsi que les muscles associés.
Hindshank is prepared from a Leg - Chump On (item 4800) and consists of the tibia, tarsus and calcaneal tuber bones and associated muscles.
Le jarret arrière est préparé à partir d'une cuisse et comprend le tibia, le tarse et les os du tuber calcanéen ainsi que les muscles associés.
Hindshank is prepared from a leg and consists of the tibia, tarsus and calcaneal tuber bones and associated muscles.
La cuisse sans jarret est préparée à partir d'une cuisse (1500 - 1503) par enlèvement du tibia à l'articulation de l'os tarsien (à l'exclusion du tuber calcanéen) et du groupe de muscles extenseurs le long de la limite naturelle, en laissant en place le M. gastrocnemius (du nerveux de gîte noix), le tendon d'Achille et le groupe de muscles fléchisseurs.
Butt Shank Off is prepared from a Butt (item 1500 - 1503) by the removal of the tibia (at the stifle joint), the tarsal bone (excluding the calcaneal tuber) and the extensor group of muscles along the seam, leaving the M. gastrocnemius (heel muscle), archilles tendon and flexor group of muscles in situ.
Le jarret arrière est préparé à partir d'un quartier arrière et comprend le tibia, le tarse et les os du tuber calcanéen ainsi que les muscles associés.
Hindshank is prepared from a Hindquarter and consists of the tibia, tarsus and calcaneal tuber bones and associated muscles.
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