Translation for "karvaus" to english

Karvaus

noun

• bitterness
• acerbity

Translation examples

bitterness noun

On myös karvaan makuisia juomia, mm. kahvi, olut (jonka karvaus tulee humalasta), Angostura (maustajana katkero), Campari (karvaus tulee malista), Cinzano ja Fernet Branca.
Coffee and beer are everyday bitter beverages. Other bitter beverages are e.g. Angostura (which gets its bitter taste from hops), Campari (wormwood), Cinzano and Fernet Branca.

Yrttien kemiallinen koostumus sisältää lima, kumariini, tanniinit, C-vitamiini, karvaus, karoteenin flavonoidit.
The chemical composition of the herb includes mucus, coumarin, tannins, vitamin C, bitterness, carotene flavonoids.

Westmalle Tripel on moniulotteinen olut: aromissa huomiosta kiistelevät hedelmäiset vivahteet (ylikypsä banaani) ja humalan hienostunut karvaus sekä maltaan mieto häivähdys.
The Westmalle Tripel is a complex beer: in the aroma, fruity notes (overripe banana) battle for attention with the refined bitterness of hops and the mild touch of malt.

Makukomponentit ovat jakaantuneet epätasaisesti viljan jyvässä: ydin on maultaan hyvin mieto, kun taas jyvän uloimmissa kerroksissa maku – erityisesti karvaus - on konsentroitunut.
The taste components are unevenly distributed in the cereal grain: the endosperm is very mild in taste, whereas the taste – especially bitterness - is concentrated in the outer layers of the grain.

"On olemassa viisi makua, joita suu pystyy maistamaan: suolaisuus, makeus, hapokkuus, karvaus ja umami eli glutamiinihappo, joka tuo täyteläisyyttä makuihin esimerkiksi liharuoissa", Heikkilä listaa.
"There are five basic tastes that the mouth is able to sense: sweetness, sourness, saltiness, bitterness, and umami, or glutamic acid, which gives the full flavour to, for example, meat dishes," Heikkilä says.