Translation for "puff pastry" to german

Puff pastry

noun

• blätterteig

Translation examples

blätterteig noun

For the pie, you couldn’t make the puff pastry in advance.
Man durfte den Blätterteig für die Pie nicht vorbereiten.

I had continued practicing puff pastry and had frozen my efforts.
Ich hatte mich weiter mit der Herstellung von Blätterteig befasst und die Früchte meiner Bemühungen tiefgefroren.

A tenderloin of beef, a thick layer of rich foie gras around it and the whole encased in a puff pastry.
Rindslende mit einer dicken Schicht foie gras darum und das Ganze mit Blätterteig umhüllt.

“Did you eat the bar en croûte?” Sea bass in puff pastry with a sauce Choron.
»Hast du dort den bar en croûte probiert?« Wolfsbarsch in Blätterteig mit einer Sauce Choron.

I resolved, like any restaurant chef, to do as much as possible in advance, beginning with the puff pastry.
Ich beschloss, wie jeder Restaurantkoch, so viel wie möglich vorzubereiten, und fing schon mal mit dem Blätterteig an.

“When you make your puff pastry,” Richard asked, as though curious, “do you use water?”
»Wenn du Blätterteig machst«, fragte Richard, als wäre er neugierig, »verwendest du Wasser?«

Roll out your puff pastry on a floured surface to a 9-inch circle, and trim if necessary.
Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem runden Fladen ausrollen, Ø 22 cm, und überschüssigen Teig gegebenenfalls entfernen.

Christophe was temporarily relieved of his kitchen duties in order to practice his technique, his speed, his puff pastry, his sauce making.
Christophe war vorübergehend von seinen Küchenpflichten entbunden, um Technik, Tempo und die Blätterteig- und Saucenzubereitung zu trainieren.

Another time we had red snapper, which tasted a little tough, like shark, in puff pastry with sour cream and parsley.
Ein andermal gab es roten Schnapper in Blätterteig mit saurer Sahne und Petersilie, aber er schmeckte ein bißchen zäh, fast wie Haifisch.

For the Valentine meal, the foie was encased in puff pastry, and the result was smooth and luxurious and actually—no other word seems quite adequate—rather transporting.
Für das Valentinsmahl wurde die Leber mit Blätterteig umhüllt, und das Resultat war geschmeidig und üppig und, kein anderes Wort scheint besser zu passen, einfach umwerfend.