Translation for "pancetta" to german

Pancetta

• speck
• bauchspeck

Translation examples

speck

a minestrone with pancetta;
eine Minestrone mit Speck;

4 slices pancetta, fried until crisp, cooled and crumbled
4 Scheiben Pancetta oder anderer Speck, knusprig gebraten, abgekühlt und zerkrümelt

Julia Child understood: She famously proposed cooking boeuf bourguignon with lardons—small rectangles of poitrine, the French equivalent of pancetta—i.e., bacon.
Julia Child hat das verstanden: Sie hat bekanntlich empfohlen, bœuf bourguignon unter Zugabe von lardons zu kochen — kleine Streifen aus der poitrine, der französischen Entsprechung von pancetta, also Speck.