Translation for "caramelization" to german

Caramelization

• karamellisieren
• karamelisierung

Translation examples

karamellisieren

“It’s the Sugus sweets, they caramelize me.”
»Das sind die Sugus, die mich karamellisieren.«

Constantly stirring the mixture with a wooden spoon, the grains of sugar had started to melt and caramelize.
Unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel begann der Zucker allmählich zu schmelzen und zu karamellisieren.

This is supposed to caramelize the sugar, which is in turn supposed to make the sauce all brown and yummy.
Dabei soll der Zucker karamellisieren, was wiederum die Sauce braun und lecker macht.

The pan overheated, the heat was too high, the heat was too low, the onions refused to caramelize or burned immediately and stuck;
Die Hitze war entweder zu groß oder zu klein, die Zwiebeln ließen sich nicht karamellisieren oder wurden sofort schwarz und setzten an;

caramelize onions While the squash is roasting, melt the butter and the remaining tablespoon olive oil in a heavy skillet, and cook the onions over medium-low heat with the sugar and the remaining teaspoon of salt, stirring occasionally, until soft and tender, about 25 minutes.
Zwiebeln karamellisieren Während der Kürbis bäckt, die Butter und den letzten EL Olivenöl in einer schweren Pfanne auslassen. Zwiebeln dazugeben, mit dem Zucker sowie 1 TL Salz bestreuen und bei mittelniedriger Hitze unter gelegentlichem Umrühren braten, bis sie weich und zart sind, etwa 25 Minuten.

caramelized onions 1 tablespoon butter 1 tablespoon olive oil 2 large sweet onions, halved and thinly sliced ½ teaspoon table salt Freshly ground black pepper 4 cups stemmed, ribboned kale leaves (from an 8-ounce or 225-gram bundle)
Inzwischen die Zwiebeln karamellisieren Butter und Olivenöl in einer großen, schweren Pfanne auf mittelniedriger Stufe erhitzen. Zwiebelscheiben hineingeben, mit Salz und ein wenig Pfeffer bestreuen und unter gelegentlichem Rühren schmoren, bis sie weich und süß sind, etwa 30 Minuten. Grünkohlstreifen dazugeben und garen, bis sie etwas welk sind, etwa 5 Minuten.

karamelisierung

On the last signal, the Muggs hurriedly withdrew so as not to become caught up in the steadily expanding process of caramelization.
Die Gimpel zogen sich auf das letzte Signal hin zügig zurück, um nicht in den sich ständig ausdehnenden Prozeß der Karamelisierung zu geraten.

The friction caused by the skittering stone had boosted the temperature by the requisite one degree: the caramelization of the desert floor had begun at just the right moment.
Die Reibungshitze des Steins hatte für das zusätzliche Grad gesorgt. Die Karamelisierung des Wüstenbodens hatte genau zum richtigen Zeitpunkt begonnen.