Translation examples
The fleshy part around the oesophagus from the pharynx to the rumen.
Partie charnue qui entoure l'œsophage depuis le pharynx jusqu'à la panse.
Rumen is raw, washed, unscalded paunch with the dark membrane retained.
La panse est crue, lavée et non échaudée, la membrane foncée est laissée en place.