Translation for "capsaicinoid" to french

Capsaicinoid

• capsaïcinoïde
• capsaïcine

Translation examples

capsaïcinoïde

Capsaicinoids are the compounds responsible for the pungent or hot flavour in the chillies.
Les capsaïcinoïdes sont les composés responsables de la saveur piquante ou brûlante des piments.

ISO 7543-2 Chillies and chilli oleoresins - Determination of total capsaicinoid content - Part 2: Method using high-performance liquid chromatography
ISO 75432 Piments et leurs oléorésines − Détermination de la teneur en capsaïcinoïdes totaux − Partie 2: méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance

ISO 7543-1 Chillies and chilli oleoresins - Determination of total capsaicinoid content - Part 1: Spectrometric method
ISO 75431 Piments et leurs oléorésines − Détermination de la teneur en capsaïcinoïdes totaux − Partie 1: méthode par spectrométrie

8. Pungency is a result of the capsaicinoids content and expresses the hotness degree of chillies.
8. La force dépend de la teneur en capsaïcinoïdes et exprime la puissance du piquant du piment.

The main and most pungent of all capsaicinoids is the Capsaicin, which is found in the seeds and placenta of the peppers.
La principale capsaïcinoïde, et la plus piquante, est la capsaïcine que l'on trouve dans les graines et le placenta des piments.