Exemples de traduction
Un poirier poussant dans notre jardin, ma mère confectionnait un épais nectar de poire qui concentrait l’arôme déjà puissant de ce fruit, mais j’avais lu qu’il existait aussi un arôme de poire totalement artificiel (les « pastilles à la poire », notamment, étaient parfumées de cette façon) qui ne contenait aucun extrait de fruit : il suffisait de partir d’un alcool quelconque (éthanol, méthanol, alcool amylique, etc.) et de le distiller avec de l’acide acétique pour que l’ester correspondant se forme.
En el jardín teníamos un peral, y mi madre hacía un espeso néctar de pera en el que el olor del fruto parecía intensificarse. Pero había leído que el olor de las peras se podía fabricar de manera artificial (al igual que se hacía con las «gotas de pera»[21]), sin utilizar pera alguna. Sólo había que empezar con alguno de los alcoholes —etílico, metílico, amílico, el que fuera— y destilado con ácido acético para formar el correspondiente éster.
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