Exemples de traduction
En un libro de cocina erótica del siglo XVIII descubrí una receta algo más sofisticada: hierva los testículos en agua con sal, déjelos enfriar, quíteles la piel, píquelos finamente para que no se note lo que son, mézclelos con hígado de vaca frito y picado, cebolla y tocineta frita, aliñe con bastante romero, clavo de olor y canela en polvo, sal y pimienta, cubra con una salsa espesa de vino y rellene con esto una masa de tarta.
Dans un livre de cuisine érotique du XVIIIe siècle, j’ai découvert une recette un peu plus sophistiquée : faites bouillir les testicules dans de l’eau avec du sel, laissez-les refroidir, ôtez leur peau, coupez-les finement, mélangez-les avec du foie de veau frit et coupé, de l’oignon et du lard revenus à la poêle, ajoutez une bonne quantité de romarin, de clou de girofle et de cannelle en poudre, salez et poivrez, couvrez avec une épaisse sauce au vin et, avec cette préparation, garnissez une pâte à tarte.
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