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J’attendais mieux du meilleur gumbo de La Nouvelle-Orléans.
Francamente, esperaba más del mejor quingombó de Nueva Orleans.
Je connais un restau, pas loin, où on bouffe le meilleur gumbo de toute La Nouvelle-Orléans.
—Conozco un sitio por aquí donde hacen el mejor quingombó de Nueva Orleans.
Elle acheva son bol de gumbo, lécha la cuiller d’une langue très rouge, et la reposa dans le bol.
La morena se acabó su quingombó, lamió la cuchara con su rojísima lengua y la dejó dentro del cuenco.
C’est un nom naturel, l’idéal de la pureté organique pour un publicitaire, un nom qui annonce la bonté de la mer et de Dieu, fleurant la vertu chrétienne et les succulents gumbos.
Es un nombre natural, un reflejo del sueño de pureza orgánica del hombre, un nombre que habla de la bondad del mar y de Dios, perfumado por virtudes cristianas y sabrosos quingombós.
Les livres avaient été son plus beau cadeau, tout comme ces nombreux déjeuners au Monteleone Hôtel, lorsque nous mangions tous deux un gumbo (potage créole épais que l’on mange en Louisiane) et qu’il me laissait émietter mes crackers salés dans mon plat jusqu’à ce qu’il devienne du porridge.
Su mejor regalo fueron esos libros y los almuerzos en el hotel Monteleone. Siempre pedíamos sopa de quingombó y yo disfrutaba desmenuzando las galletitas en la sopa hasta que parecía una papilla.
Toutes leurs taches et leurs rougeurs ressortant sous la lumière crue, les doyens charriaient jusqu’à leurs lèvres des cuillères argentées pleines de gumbo rouge dégoulinant, et ce spectacle raviva le souvenir de la mort de Magnusson.
Los clientes de edad, con todas las manchas de sus rostros claramente visibles a la brillante luz, alzaban cucharas plateadas llenas de goteante quingombó rojo a sus labios, y aquella visión trajo de vuelta al recuerdo de Donnell la muerte de Magnusson.
Pendant une heure ou deux, nous nous sommes frayé un chemin parmi des casseroles de haricots rouges et de riz avec des saucisses grillées, de gumbo fumant d’où émergeaient diverses pinces et des moitiés de coquillages bivalves, de tasso sur un lit de légumes verts, d’écrevisses bouillies.
Durante las siguientes dos horas nos ocupamos de las ollas de arroz y frijoles rojos con salchichas a la plancha, una de quingombó humeante de la que asomaban pinzas varias y mitades de bivalvos, tasso sobre un lecho de verduras y cangrejos cocidos.
L’enseigne au-dessus de la porte représentait une espèce de homard vert accoutré d’un bavoir ; à l’intérieur, sous un éclairage d’enfer, les doyens des citoyens s’entassaient dans les boxes – ce soir, dimanche, étant réservé au Troisième Âge : Cuisses de grenouille et Gumbo Créole à volonté pour $ 2.99 par personne.
Un cartel encima de la puerta mostraba una criatura verde parecida a una langosta con un delantal, y dentro la luz era infernalmente brillante, con las mesas llenas de gente mayor…, puesto que esta noche, domingo, el café ofrecía Ancas de Rana a Discreción y Quingombó a la Criolla Especial por 2,99 $.
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