Übersetzung für "clarified butter" auf deutsch

Clarified butter

• geklärte butter

Übersetzungsbeispiele

geklärte butter

The other two are egg yolks and clarified butter.
Die anderen beiden Komponenten sind Eidotter und geklärte Butter.

There were two sauces based on a mayonnaise, two with a clarified butter, and two with a beurre blanc.
Es gebe zwei Saucen, die auf einer Mayonnaise basierten, zwei mit geklärter Butter und zwei mit Beurre blanc.

jungle and farmyard odours mingled with a rich aroma similar to that of exotic spices sizzling in clarified butter – coriander, turmeric, cinnamon, cardamoms, cloves.
Dschungel-und Bauernhofsgerüche vermischten sich mit dem kräftigen Aroma exotischer Gewürze, die in geklärter Butter brutzelten - Koriander, Kurkuma, Zimt, Kardamom, Gewürznelken.

This time, my Béarnaise appeared to be working, and after it frothed up impressively, I slowly added a golden thread of the clarified butter, whisking, whisking, whisking, as the sauce, like a metaphor of its maker, seemed to defy gravity and puff up. I tasted it.
Dieses Mal schien meine Béarnaise zu funktionieren. Nachdem sie eindrucksvoll aufgeschäumt war, ließ ich langsam die goldene geklärte Butter hineinrinnen und schlug die Masse ununterbrochen auf, wodurch die Sauce (wie auch der Saucenkoch!) immer schwereloser wurde und sich aufzublähen schien.